Kemarin sore, saya bareng teman muter-muter sekitaran Perumnas Tangerang. Belum makan siang, makannya jadi sore, bingung juga menu yang mau dipilih.

Di pinggir Jalan Pandan Raya, dekat Palem Semi Perumnas Tangerang ada tempat kuliner yang namanya cukup unik, Bakso Uleg khas Temanggung Bu Yoen sesuai dengan nama yang tertera di depan warung bakso milik beliau.
Saya kira bakso uleg itu bakso tanpa kuah yang disajikan seperti rujak uleg, ternyata perkiraan saya itu melenceng jauh. Bakso uleg yang disajikan Bu Yoen hampir sama dengan bakso-bakso yang lain, hanya saja sambal yang disajikan diuleg dadakan ketika kita hendak memesan, beberapa buah cabe yang diuleg/dihaluskan langsung di atas mangkuk.
Baca lebih lanjut…